無花果塔

阿杏想說

外婆院子裡的那棵樹

外婆家的院子以前有一棵無花果樹。每到秋天，我和表弟就搶著摘最紫、最軟的那幾顆，常常還沒進屋就吃掉了。

現在的無花果來自彰化的小農，熟了才採，放不了幾天。所以這款塔只在秋天做，每天也只做幾盤。

── 阿杏

用了什麼

• 無花果
• 香草卡士達
• 蜂蜜
• 發酵奶油
• 雞蛋
• 麵粉
• 糖

含蛋、奶、麩質。過敏原資訊以門市標示為準。

怎麼吃最好吃

冷藏取出直接吃，卡士達冰冰涼涼的最好。配一杯無糖烏龍茶，剛好把蜂蜜的甜收起來。